В лес, за дарами природы

В лес, за дарами природы.

gribi1Третьей охотой (после охоты на дичь и рыбной ловли) называют в народе сбор грибов. Хотя подбере­зовики и сыроежки появляются обычно уже в середине июня, на­стоящая грибная пора начинается все же в июле.

Обратите внимание на такую деталь.

Если в лесу на­чал встречаться ядовитый красный мухомор, значит» скоро будут белые грибы, а за ними рыжики, самые вкусные, питательные и любимые наши грибы,пришла пора отправляться в лес,за дарами природы.Обычно и боровики, и рыжики появляются во второй половине месяца.

В Татарии — раздолье для третьей охоты.

У нас мно­го березовых рощ, сосновых боров, смешанных лесов.

У каждого заядлого грибника имеется свое излюбленное место. Он не кинется сразу в чащу березняка, а пройдет внимательно его опушкой. Знает, что боровики эти темно-бурые грибные короли любят выходить иногда прямо к проселочной дороге.

А глубже в роще чаще встречаются подберезовики.

Но разве же могут спорить они с белым грибом! Когда уви­дишь его коричневую шляпку, охватывает чувство не­терпеливого волнения и неподдельной радости.

Аккуратно подрезанный гриб приятно холодит ладони, глядишь на него и не налюбуешься.

А потом долго еще не уходишь с этого места: там, где обнаружился один боровик, не­пременно должны быть и еще.

В осиновом редколесье доставляет большое удовольствие собирать подосиновики.

Они открываются издале­ка, хорошо видны их красные или оранжевые шляпки. Так торопишься к тому месту, где различил красное пят­нышко, что не замечаешь грибы рядом с собой.

В молодых еловых посадках без устали можно соби­рать маслята -самые ценные грибы для жарки и мари­нования.

Они растут колониями, и, если уж на них на­ткнулся, можно быть уверенным, что вернешься домой с богатым сбором.

Идет щедрая грибная пора.

Собираясь на третью охоту, относитесь с уважением к лесу и одному из его замечательных богатств -грибам. Не вырывайте их, как говорится, с корнем, аккуратно срезайте ножом так, чтобы грибница оставалась в земле.

От нее пойдут новые грибы. Тогда в следующем сезоне вы сможете со­бирать грибы в этом же месте.

Часто можно видеть, как грибы собирают в полиэти­леновые мешочки или мягкие сумки.

Лучше всего в лес ехать с плетеной корзиной, в ней грибы не ломаются и не мнутся.

Успешной охоты вам, грибники — собиратели даров природы.

АВГУСТ-ЖНИВЕНЬ

Спадает летнее тепло, уходит. Сначала это почти неза­метно, но вот дожди и прохлада день ото дня настойчи­вее, и убеждаешься: накал солнышка уже не тот, время сдвинулось к осени. Да так оно и есть: первая половина августа жаркое лето, вторая соседствует с первоосеньем — неустойчивой, хотя в общем-то и теплой погодой. Лето бежит вприпрыжку.

И все-таки, как величав август в своем спокойствии! Ровно греет солнышко, покуда не насупится тучками. Грозовые дожди исподволь поят землю: пронесутся и стихнут. В поле по-прежнему работа: и косить надо, пахать, и сеять.

Поделиться в соц. сетях

Share to Google Buzz
Share to Google Plus
Share to LiveJournal
Share to MyWorld
Share to Odnoklassniki

Если Вам интересна эта запись, Вы можете следить за ее обсуждением, подписавшись на RSS 2.0 .

7 комментариев к “В лес, за дарами природы”

  • 20 августа, 2011, 0:12

    Как же замечательно собрать грибы и приготовить из них... жульен!)) Не судите строго, уж очень люблю)

  • 20 августа, 2011, 0:36

    Я за грибами только с опытными грибниками-"охотниками".

  • 20 августа, 2011, 5:48

    Мне довелось побывать в Татарии — на берегах Камы. Объедались личисками)))

  • 20 августа, 2011, 5:51

    Спасибо за советы,я очень люблю грибы,а еще больше люблю их собирать

  • 20 августа, 2011, 9:56

    Я очень люблю такие походы в лес за грибами. Это такое удовольствие неописуемое, а когда еще и грибов соберешь, вообще праздник. Только вот потом с ними возиться не люблю.

  • 21 августа, 2011, 20:10

    Так хочется в лес, в детство после чтения Вашей статьи.В большо городе такое сделать уже сложно.

  • 30 августа, 2011, 10:51

    Очень люблю лес и грибы и умею их готовить. В лесу я чувствую жизнь.

Оставить комментарий или два

Контакты | Правила использования | ТМ | Частные положения
Все права защищены. При копировании материалов с сайта ссылка обязательна http://free.veranek.ru