Бабушка зарабатывает в интернете

Растения и фитонциды.

Люди издавна обращали внимание, что не­которые растения предотвращают развитие гнилостных процессов.

Рыбаки и охотники об­кладывали добычу определенными травами, и она длительное время сохраняла свою свежесть.

Впервые научное объяснение этому, уже в прошлом веке, сделали российские ученые. Выделяемые расте­ниями летучие вещества, которые уничто­жают микроорганизмы, назвали фитонци­дами.

От греческого «фито» — растение и ла­тинского «цидо» — убиваю.

Как показали дальнейшие исследования, у растений имеется довольно сложная система защиты, предохраняющая их от нападения бо­лезнетворных микробов.

Выяснилось, что эти вещества производят все растения, но одни больше, другие — меньше. Надземные части растений выделяют фитонциды в воздух, под­земные — в почву.

У водных растений они вы­деляются и в воду.

Поначалу считали, что фитонциды — лету­чие вещества.

В дальнейшем их обнаружили в соке тканей поврежденных листьев, стеблей и корней.

Это не удивительно, ведь поврежден­ные листья у растений есть всегда, вспомните бесчисленные полчища листогрызущих насе­комых.

Если бы не было надежной защиты, растения быстро погибали бы от нашествия микробов. Сок сосны, ели, можжевельника, дуба, липы, березы и многих других растений

обладает эффективными противомикробными свойствами.

Люди, живущие в лесных районах, гораздо меньше подвержены определенным заболева­ниям.

Это неудивительно, ведь в лесу воздух насыщен бактерицидными веществами, и число бактерий здесь гораздо меньше, чем в других местах.

По существующим нормам в операционных, где проводят хирургические операции, количество бактерий не должно превышать 500 штук в кубическом метре воз­духа.

Воздух березового леса соответствует этим требованиям, а в сосновом лесу микробов в несколько раз меньше.

Хвойные деревья лучше других справляются с вредными микро­бами, но они сами очень чувствительны к за­грязнению воздуха и постепенно исчезают из наших городов и ближайших к ним терри­торий.

По подсчетам ученых, гектар лиственного леса в летний период выделяет около 2 кг лету­чих защитных веществ, а гектар хвойного леса около— 5кг. Такого количества фитонцидов достаточно, чтобы уничтожить большинство бактерий и грибков в воздухе небольшого города. А на всем земном шаре за год растения выделяют примерно 500 миллионов тонн фитонцидов. Таким образом растения поддерживают природное равновесие и не дают микроорганизмам чрезмерно размножаться.