Простой свекольный салат с нутом

Рубрика: Рецепты блюд

Простой свекольный салат с нутом.

Салат из свеклы с нутом, всегда подойдет к любому меню, салат универсален,  его можно приготовить также к Новогоднему столу.
Хочу предложить простой  рецепт отличного салата из свеклы с нутом.
Салат универсален.
Готовим для салата чесночную заправку так:
Берем два  зубчика чеснока
лимонной цедры(тертой) примерно ¼ чайной ложки,
лимонного сока-1 чайную ложку
оливкового масла-3 чайных ложек,
воды- 2 столовые ложки,
соль.
Готовим салат так:
Берем:
Запеченные или отваренные свеклы-2 шт,
банка нута-1,
зернистого творога или брынзы- 200 гр,
кумин,
зелень,
В ступке чеснок с солью тщательно растереть  до однородной массы, доливая масло, не прекращая растирать кладем мелко натертую цедру лимона, лимонный сок и воду.
Заправку нужно немного охладить в холодильнике.
Готовим свеклу, нарезаем мелкими кубиками. Открываем баночку с нутом, сливаем жидкость и промываем водой.
Все смешиваем, свеклу, нут и приготовленную чесночную заправку, даем постоять минут 15.
При подаче на стол, выкладываем на салат зернистый творог (или тертую брынзу).
Посыпаем  кумином и украшаем зеленью.
Такой салат украсит и праздничный Новогодний стол.
Приятного аппетита!

Поделиться в соц. сетях

Share to Google Buzz
Share to Google Plus
Share to LiveJournal
Share to MyWorld
Share to Odnoklassniki

Если Вам интересна эта запись, Вы можете следить за ее обсуждением, подписавшись на RSS 2.0 .

Один комментарий к “Простой свекольный салат с нутом”

  • Лера
    2 мая, 2016, 18:54

    Прекрасный рецепт, на днях обязательно сделаю. Вообще люблю свеклу, а тут еще и творог, салат суперполезный!

Оставить комментарий или два

Контакты | Правила использования | ТМ | Частные положения
Все права защищены. При копировании материалов с сайта ссылка обязательна http://free.veranek.ru