Свиные отбивные с миндальными орехами.

Для приготовления блюда — Свиные отбивные с миндальными орехами нам нужно приготовить:
1). 4 порции свиных отбивных (корейка на косточке),
2).1ст. л. сухой горчицы,
3).1ст. л. жженого сахара,
4). 2ст.л измельченных миндальных орехов,
5).соль, перец, жир для жарки.

Мясо слегка отбить, смешать сухую горчицу с сахаром и обвалять в этой смеси свиные отбивные. Обжарить мясо с двух сторон на сковороде, смазанной жиром. Посолить поперчить, посыпать измельченными миндальными орехами и довести до готовности на сковороде под крышкой.
Подать к столу свиные отбивные с миндальными орехами — с овощами и картофелем -фри.
Приятного аппетита!