Вегетарианство и здоровье человека

Вегетарианство и здоровье человека.

вегетарианская диетаОна постепенно завоевывает мир, и, возможно, когда-нибудь его и спасет. Нет, речь не о красоте, а о вегетарианской диете.

Строгие вегетарианцы, или веганы, едят исключи­тельно растительную пищу. Лактовегетарианцы употребляют также молоко и молочные продукты. Оволактовегетарианцы добавляют в свой рацион еще и яйца.

Тем, кто предпочитает рыбу, яйца и молоко, ника­ких особых рекомендаций не требуется. Их диета пол­ноценна и не наносит ущерба здоровью человека.

Разного рода опасения относятся к веганам. Вра­чей беспокоит аминокислотный состав их пищи, а также уровень минералов и витаминов в их организ­ме. Есть мнение, что чисто растительная диета в принципе не может обеспечить адекватное поступле­ние этих элементов.

На самом деле задача решаема: можно прожить на таком рационе всю жизнь в добром здравии. Только диета должна быть правильно выстроена, чтобы обес­печивать все потребности организма. Ваши хлопоты будут стоить свеч.

Растительная пища в целом менее калорийна, чем животная, а потому с помощью вегетарианства можно добиться наибольшей продолжительности жизни.

В отличие от мясоедов вегетарианцев не нужно убеждать в необходимо­сти ежедневно съедать 5 порций овощей для профилактики рака и сердечно-сосудистых за­болеваний.

В эпоху промышлен­ного животноводства, когда в мясе могут со­держаться гормоны и антибиотики, вегетари­анцы гарантированы от этой напасти.

Многие утверждают, что переход на расти­тельную пищу помог из­бавиться от различных проблем — лишнего веса, бо­лезней, неприятного запаха, раздражительности. Дру­гие заметили, что стали внутренне чище, спокойнее, внимательнее.

Однако все это касается лишь тех, кто ест разнооб­разные овощи и фрукты, злаки и бобовые в широком ассортименте. Можно питаться булками с газировкой и считать себя вегетарианцем. Но такая «диета» раз­рушительна для здоровья и фигуры — она не только не защитит от болезней, но обеспечит их целый букет.

Быть веганом без вреда для здоровья человека.

Самое уязвимое в строгой вегетарианской диете — вита­мин В12. Пренебрегать им нельзя.так как он участвует в жизненно важных процессах организма.Следует восполнять его в виде таблеток или биодобавок.

Поделиться в соц. сетях

Share to Google Buzz
Share to Google Plus
Share to LiveJournal
Share to MyWorld
Share to Odnoklassniki

Если Вам интересна эта запись, Вы можете следить за ее обсуждением, подписавшись на RSS 2.0 .

Оставить комментарий или два

Контакты | Правила использования | ТМ | Частные положения
Все права защищены. При копировании материалов с сайта ссылка обязательна http://free.veranek.ru