Растения и фитонциды.
Люди издавна обращали внимание, что некоторые растения предотвращают развитие гнилостных процессов.
Рыбаки и охотники обкладывали добычу определенными травами, и она длительное время сохраняла свою свежесть.
Впервые научное объяснение этому, уже в прошлом веке, сделали российские ученые. Выделяемые растениями летучие вещества, которые уничтожают микроорганизмы, назвали фитонцидами. читать полностью »